Glicină

Glicină(prescurtat Gly), cunoscut și sub denumirea de acid acetic, este un aminoacid neesențial, a cărui formulă chimică este C2H5NO2. Glicina este un aminoacid antioxidant endogen, glutation redus, care este adesea suplimentat din surse exogene atunci când organismul este supus unui stres sever și este uneori numit aminoacid semi-esențial. Glicina este unul dintre cei mai simpli aminoacizi.

Proprietăți chimice:

Cristal monoclinic sau hexagonal alb sau pulbere cristalină albă. Inodor, cu gust dulce deosebit. Ușor solubil în apă, solubilitate în apă: 25g/100ml la 25℃; La 50℃, 39.1g/100ml; 54.4g/100ml la 75℃; La 100℃, 67.2g/100ml. Extrem de insolubil în etanol, aproximativ 0.06g dizolvat în 100g etanol anhidru. Aproape insolubil în acetonă și eter.

Metoda de producție:

Metoda Strecker și metoda de amonificare cu acid cloroacetic sunt principalele metode de preparare.

Metoda Strecker:Reacția dintre formaldehidă, cianură de sodiu și clorură de amoniu se realizează împreună, apoi se adaugă acid acetic glacial și se precipită metilen aminoacetonitril. Sulfatul de aminoacetonitril a fost obținut prin adăugarea de metilen acetonitril la etanol în prezența acidului sulfuric. Sulfatul este descompus de hidroxid de bariu pentru a obține sarea de bariu a glicinei; Apoi se adaugă acid sulfuric pentru a precipita bariul, se filtrează, se concentrează filtratul și, după răcire, precipită cristale de glicină. Experiment: [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [Carte chimică BC (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Metoda de amoniare cu acid cloracetic:Apă cu amoniac și bicarbonat de amoniu amestecate, încălzite la 55℃, adăugând o soluție apoasă de acid cloroacetic, reacție timp de 2 ore, apoi încălzite la 80℃ pentru a îndepărta amoniacul rezidual, decolorare cu cărbune activ, filtrare. Soluției de decolorare i s-a adăugat etanol 95% pentru a cristaliza glicina, filtrată, spălată cu etanol și uscată pentru a obține produsul brut. Se dizolvă în apă fierbinte și se recristalizează cu etanol pentru a obține glicină. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

În plus, glicina este extrasă și din hidrolizatul de mătase și hidrolizată cu gelatină ca materie primă.

Aplicație:

Domeniul alimentar

1, utilizați ca reactivi biochimici, pot fi utilizați și în medicină, hrană pentru animale și aditivi alimentari, industria îngrășămintelor cu azot utilizată ca agent de decarbonizare netoxic;

2, folosit ca supliment nutritiv, folosit în principal pentru condimentare și alte aspecte;

3, are un anumit efect inhibitor asupra reproducerii Subtilis și Escherichia coli, deci poate fi utilizat ca și conservant pentru produsele surimi, unt de arahide etc., adăugând 1% ~ 2%;

4, are efect antioxidant (folosind cooperarea sa cu chelați metalici), adăugat la smântână, brânză, margarină poate prelungi durata de depozitare de 3 ~ 4 ori;

5. Pentru stabilizarea unturii de porc în produsele de panificație, se poate adăuga glucoză 2,5% și glicină 0,5%;

6. Adăugați 0,1% ~ 0,5% în făina de grâu pentru tăiței preparați rapid, care pot juca în același timp și rol de condimentare;

7, gustul de sare și oțet poate juca un rol tampon, cantitatea de produse saline adăugate 0,3% ~ 0,7%, produse acide 0,05% ~ 0,5%;

8, conform reglementărilor noastre GB2760-96, pot fi utilizate ca și condimente.

Câmp agricol

1. Se utilizează în principal ca aditiv și atractant pentru creșterea aminoacizilor din hrana pentru păsări de curte, animale, în special animale de companie. Se utilizează ca aditiv proteic hidrolizat, ca agent sinergic al proteinelor hidrolizate;

2, în producerea pesticidelor utilizate în sinteza intermediarului insecticid piretroid clorhidrat de ester etilic al glicinei, se pot sintetiza și fungicid izobiuree și erbicid solid glifosat.

Domeniul industrial

1, utilizat ca aditiv pentru soluția de placare;

2, utilizat în industria farmaceutică, teste biochimice și sinteză organică;

3, utilizate ca materii prime pentru cefalosporine, intermediar pentru sulfoxamicină, intermediar pentru sinteza acidului imidazolacetic etc.;

4, utilizate ca materii prime cosmetice.

Ambalajul produsului: 25 kg/sac

Depozitarea trebuie să fie la loc răcoros, uscat și bine ventilat.