Extractul de alge marine este pulbere neagră, care este o aromă specială de alge marine.Conține acid alginic marin, calciu, fier, iod, vitamina B, douăzeci de acid carbonic, diverși aminoacizi și konabină (adică kelpină), taurină, sfeclă etc. Deoarece conține mai mult glutamat de sodiu, are aroma umami de sodiu. glutamat.
Ingrediente principale: conțin alginat, calciu, fier, iod, vitamina B, acid 20-carbonic, diverși aminoacizi și konbinină (adică kelpină), taurină, pirina dulce etc.
CAS: 92128-82-0